Histoire et utilisation des solutions d'eau ECA
Les principes scientifiques des solutions activées électrochimiquement (solutions ECA) ont été développés par des scientifiques russes dans les années 1970.
Une solution saline simple a été utilisée dans un processus électrolytique hautement spécialisé pour produire une solution oxydante acide (anolyte) et une solution alcaline (catholyte) aux propriétés désinfectantes exceptionnelles. Cette solution saline provoquée par l'activation électrochimique est transférée à un état métastable (= état actif) caractérisé par des paramètres chimiques et physiques exceptionnels. Après un temps appelé temps de relaxation, les solutions ECA réagissent à leur état d'origine. Ainsi, il ne reste que de l'eau et des sels.
L'activité antimicrobienne de cette solution d'anolyte est basée sur l'interaction des ions oxydants, un ORP élevé (> 1100 mV) et un pH bas. Par conséquent, ils sont supérieurs aux désinfectants chimiques courants. Des études ont montré que les solutions ECA tuent 99,99% des microbes et sont 120 fois plus efficaces que l'hypochlorite de sodium commun (agent de blanchiment au chlore). En raison de son activité antimicrobienne non sélective, il ne favorise pas les résistances, ce qui pose problème.
Peu de temps après sa découverte en Russie, les solutions ECA ont été utilisées pour purifier l'eau potable à des fins de désinfection dans les programmes spatiaux nationaux et les hôpitaux. Ils sont également devenus populaires au Japon dans les années 1980. Là, ils ont d'abord été utilisés pour stériliser des instruments médicaux; d'autres pratiques dans le secteur de l'agriculture et de l'élevage ont suivi. Aujourd'hui, grâce au développement de nouveaux matériaux haute performance pour les systèmes d'électrolyse, l'application industrielle des solutions ECA est devenue une technologie respectueuse de l'environnement et conviviale construite dans de nombreuses régions du monde. Des exemples de leurs applications sont en particulier dans le traitement de l'eau, l'industrie alimentaire, l'industrie des boissons, l'industrie de l'élevage, etc. Aux États-Unis et au Canada, les solutions ECA sont approuvées pour une utilisation dans les processus de préparation des aliments impliquant un contact direct et indirect avec les aliments. . Même les aliments fraîchement coupés tels que les salades, les fruits et les légumes peuvent être désinfectés plus tard sans rinçage. Aux États-Unis, les solutions ECA sont également approuvées comme désinfectants dans la culture biologique des plantes. Les solutions ECA sont également utilisées pour la désinfection des surfaces dans les hôpitaux et les maisons de repos. Il existe de nombreuses applications possibles en médecine vétérinaire. De plus, les solutions ECA sont utilisées pour lutter contre les légionelles et prévenir les biofilms dans les systèmes d'eau. De nombreuses études scientifiques ont prouvé une efficacité extraordinaire contre les bactéries, les champignons, les algues et les spores. Il existe même des preuves d'une activité contre les virus de l'hépatite B, le virus de l'immunodéficience humaine (VIH) et différentes épidémies.