Η σημασία της απορρόφησης της βιταμίνης D μέσω του ηλιακού φωτός
Σύμφωνα με επιστημονικές γνώσεις, το ανθρώπινο είδος κατά πάσα πιθανότητα προήλθε από την Αφρική όπου οι άνθρωποι εκτέθηκαν σε πολλές ώρες ηλιακού φωτός σε καθημερινή βάση; επομένως, ο οργανισμός μας είναι σε θέση να αντέξει μεγάλες περιόδους έκθεσης στο ηλιακό φως. Περισσότερο από αυτό, είμαστε εξοικειωμένοι με το ηλιακό φως και το απαιτούμε ως βασικό πυλώνα της ζωής. Το ανθρώπινο σώμα έχει μάθει να παράγει βιταμίνη D μέσω του δέρματος απορροφώντας τις ακτίνες UV και έχει ενσωματώσει αυτή τη διαδικασία στο σύστημά μας ως κύριος προμηθευτής της βασικής βιταμίνης D. Η κατανάλωση βιταμίνης D μέσω τροφίμων αντιπροσωπεύει μόνο ένα μικρό μέρος της συνολικής πρόσληψης βιταμίνης D. Εν τω μεταξύ, έχει γίνει γνωστό ότι η επαρκής παροχή βιταμίνης D είναι απολύτως ζωτική, όχι μόνο για τα οστά μας, αλλά και για τα νεύρα, το δέρμα, τα μαλλιά, την ψυχή μας και για πολλές άλλες περιοχές του οργανισμού μας, οι οποίες επωφελούνται από τη βέλτιστη παροχή βιταμινών από τον ήλιο. Η βιταμίνη D δεν είναι μόνο σημαντική για περισσότερες από 200 μεταβολικές διεργασίες, είναι επίσης μία από τις σημαντικότερες ουσίες για την πρόληψη του καρκίνου. Ως άνθρωποι, παράγουμε καθημερινά 10.000-20.000 διεθνείς μονάδες (Δ.Μ.) όταν εκτιθόμαστε σε ηλιακή ακτινοβολία. Τα 600-1.000 Δ.Μ. που συνταγογραφούνται από τους γιατρούς ως δισκία ή κάψουλες φαίνονται μάλλον θλιβερά υπό το πρίσμα αυτού.
Στα γεωγραφικά πλάτη μας, η παραγωγή βιταμίνης D μέσω του δέρματος είναι δυνατή μόνο σε περιορισμένο βαθμό. Η παραγωγή μέσω του δέρματος εξαρτάται από την ένταση της ηλιακής ακτινοβολίας και τη γωνία πρόσπτωσης. Το χειμερινό εξάμηνο από τον Οκτώβριο έως το τέλος Μαρτίου, το ανθρώπινο δέρμα δεν παράγει βιταμίνη D σε ευρωπαϊκά και βορειοαμερικανικά γεωγραφικά πλάτη και το καλοκαίρι η παραγωγή γίνεται μόνο όταν φοράμε μαγιό ή μπικίνι και το δέρμα είναι άμεσα εκτεθειμένο στο ηλιακό φως.
Καμία βιταμίνη D δεν παράγεται μέσω του δέρματος εάν ο ήλιος δεν έρχεται σε επαφή με αυτό, όπως συμβαίνει με το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού που εργάζεται σε εσωτερικούς χώρους ή σε γραφεία. Η έκθεση είναι τόσο περιορισμένη που έχω εντοπίσει ανεπάρκεια βιταμίνης D σε περίπου 90% των ασθενών μου. Σχεδόν κανείς δεν μπαίνει στην πρακτική μου με την αποκαλούμενη τιμή 25-OH-D εντός της βέλτιστης περιοχής από 60-70 nmol / L.
Απόσπασμα από το βιβλίο “Uwe Karstädt: 37 °C – Ιδανική Θερμοκρασία Σώματος”
Πνευματικά Δικαιώματα 2014 | uwekarstaedt.de
Έκδοση του βιβλίου σε μορφή PDF | Uwe Karstädt: 37 °C – Ιδανική Θερμοκρασία Σώματος