Θεραπεύοντας την υποθερμία - Κατανάλωση φαγητού και πόση υγρών

Καθημερινή τροφή ως πηγή υγείας

Τρώμε κρύα φαγητά και πίνουμε κρύα ποτά. Υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους τα τρόφιμα και τα ποτά μπορούν να μας δροσίσουν: καταναλώνοντας κρύα τρόφιμα από το ψυγείο και καταναλώνοντας τρόφιμα που έχουν ψυχρές θερμικές ιδιότητες. Όπως αναφέρθηκε στα προηγούμενα κεφάλαια, η κατανάλωση κρύων τροφίμων συμβάλλει στην ψύξη του σώματος. Το γεγονός αυτό είναι γνωστό στην κινεζική ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Λόγω των πολυετών παρατηρήσεων, θεραπευτές στην αρχαία Κίνα ήξεραν για τις διάφορες επιδράσεις που έχουν τα τρόφιμα στη θερμοκρασία του σώματος. Ενώ τα κεράσια και τα ρόδια προσφέρουν θερμότητα, τα καρπούζια και τα πορτοκάλια ψύχουν τη θερμοκρασία του σώματος. Τα βότανα και η βοτανολογία έχουν επίσης κατηγοριοποιηθεί ανάλογα με την επίδραση της θέρμανσης, ψύξης, υγρασίας ή ξήρανσης, καθώς και άλλων, στο σώμα. Η δυτική ολιστική θεραπεία γνωρίζει εδώ και καιρό για την επίδραση των τροφίμων στο σώμα, αν και σπάνια εισέρχεται στη σύγχρονη συνείδησή μας σήμερα. Οι ζεστές σούπες κοτόπουλου ενάντια στα κρυολογήματα, η παραδοσιακή Wöchnerinnensuppe [μορφή σούπας κοτόπουλου] που δόθηκε μετά τη γέννηση, καθώς και ζυμωμένο κρασί με μπαχαρικά θα πρέπει θεωρητικά να εξαφανίσουν το κρύο του χειμώνα.

Μια νέα διάσταση των ψυχρών τροφίμων έχει καθιερωθεί με την εισαγωγή των ψυγείων. Αρχικά, ο σκοπός του ψυγείου ήταν να διατηρήσει τα τρόφιμα. Σήμερα χρησιμοποιείται για κάτι περισσότερο από τη διατήρηση των ευπαθών προϊόντων. Έχει γίνει trendy το να καταναλώνουμε κρύο φαγητό και ποτά. Το γιαούρτι, οι πουτίγκες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι χυμοί, τα φρούτα, τα λαχανικά, η λεμονάδα, η κόλα, τα λουκάνικα, το νερό, το παγωμένο τσάι και η ψυχρή μπύρα καθώς και το λευκό κρασί ή ακόμη και τα αλκοολούχα ή μη αλκοολούχα ποτά “με παγάκια” έχουν γίνει ένα φυσιολογικό μέρος της κουλτούρας του φαγητού μας.

Μερικοί ξεκινούν τη μέρα τους με μούσλι σε κρύο γάλα ή γιαούρτι και λίγα παγωμένα μούρα συν ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού από το ψυγείο. Πόσο συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας καταναλώνετε κάτι που δεν έχει θερμανθεί στους 37 ° C; Κάθε φορά που το κάνετε αυτό, τα δικά σας αποθέματα ενέργειας πρέπει να αντισταθμίζουν τη διαφορά θερμοκρασίας. Με λίγα λόγια: Τρώγοντας κρύα τρόφιμα στερήστε τη δύναμή σας και τη θερμότητα σας. Περισσότερο από αυτό, οι πεπτικές σας λειτουργίες μειώνονται; τα τρόφιμα δεν είναι πλέον διασπασμένα βέλτιστα με αποτέλεσμα σιγά-σιγά και βαθμιαία να οδηγήστε σε έλλειχη θερμότητας και ενέργειας. Φυσικά, δεν το παρατηρείτε αμέσως. Ως παιδιά, το αντισταθμίζουμε εύκολα αυτό με αρκετή κίνηση, η οποία με τη σειρά της παράγει θερμότητα. Ωστόσο, στην σημερινή κοινωνία, περνάμε ολοένα και περισσότερο από τη ζωή μας καθισμένοι σε καρέκλες ή μπροστά σε ένα γραφείο. Για τα παιδιά και τους εφήβους, αυτό ξεκινά ήδη κατά τη διάρκεια της κανονικής σχολικής ημέρας και συνεχίζει στην ενήλικη ζωή. Λιγότερη κίνηση σημαίνει λιγότερη καύση και λιγότερη παραγωγή θερμότητας. Ο τρόπος ζωής μας σιγά-σιγά αλλά σίγουρα προκαλεί μια εσωτερική εποχή των παγετώνων ειδικά όταν συμβάλλουμε και στην κατανάλωση κρύων ποτών και τροφίμων.

Eating-and-drinking

Συμβουλή υγείας αριθ. 1:

Συνιστάται ιδιαίτερα να σταματήσετε αμέσως αυτή την καταστροφική συμπεριφορά εάν έχετε ζήσει με αυτήν εδώ και πολλά χρόνια και τελικά έχετε φτάσει σε μια χρόνια χαμηλή θερμοκρασία σώματος. Αλλάξτε τη διατροφική σας συμπεριφορά! Πίνετε μόνο κρύα ποτά σε εξαιρετικές περιπτώσεις ή όταν είστε πραγματικά υπερθέρμανση! Τρώτε λιγότερα κρύα τρόφιμα από το ψυγείο! Αποφύγετε αντικείμενα από τον κατάλογο ψυχρών ή δροσερών τροφίμων! Πάρτε τα φρούτα,τα μούρα,τη σαλάτα και τα λαχανικά έξω από το ψυγείο, ώστε αυτά να μπορούν τουλάχιστον να εγκλιματιστούν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα φάτε!

Η παρακάτω είναι μια δεύτερη λίστα τροφίμων από την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, αυτή τη φορά, με θερμαντικές και ουδέτερες ιδιότητες. Οι άνθρωποι που υποφέρουν από υποθερμία πρέπει να επιλέξουν τη διατροφή τους με βάση αυτά τα τρόφιμα.

Θερμαντικά φαγητά από τη θεωρία των 5 στοιχείων

Λαχανικά και σαλάτες	Κρέας	Θαλασσινά	Φρούτα	Μπαχαρικά	Φρέσκα βότανα	Άλλα	Ξηροί καρποί/Όσπρια
Πράσινα φασόλια +	Πρόβειο ++++	Χέλι ++	Βερίκοκο +	Γλυκάνισο ++	Βασιλικός ++	Σιρόπι σφενδάμου +	Φασόλια αζούκι +
Αρακάς +	Κρέας ελαφιού ++	Λαβράκι +	Χουρμάς +	Κύμινο ++	Βουνίσια θρούμπή ++	Γύρη +	Φιστίκια κάσιους +
Μάραθος ++	Κοτόπουλο ++	Πέστροφα ++	Σύκο +	Κουρκουμάς ++	Τσουκνίδα ++	Κρόκος αυγού (από κοτόπουλο) +	Aράπικο φιστίκι +
Φρέσκα κρεμμυδάκια ++	Συκώτι κοτόπουλου ++	Γαρίδα ++	Ρόδι +	Κάρι +++	Άνηθος ++	Ξίδι ++	Φουντούκια ++
Καρότο +	Μοσχαρίσιο γάλακτος +	Καρχαρίας ++	Κεράσι ++	Μάραθος ++	Τζίντζερ ++	Βύνη κριθαριού ++	Κάστανα ++
Πατάτα +	Αρνίσιο ++++	Ρέγγα +	Λίτσι +	Κακάο ++	Πράσινο κόλιανδρο ++	Μέλι +	Ρεβίθια +
Γογγυλοκράμβη ++		Βακαλάος ++	Παπάγια +	Κάρδαμο ++	Λεβιστικό ++	Γάλα καρύδας +	Καρύδες ++
Κολοκύθα ++		Κυπρίνος +	Ροδάκινο ++	Κύμινο ++	Δάφνη++	Μέλασσα ++	Σπόροι κολοκύθας +
Πράσο ++		Σολωμός ++	Δαμάσκηνο +	Μοσχοκάρυδο ++	Μαντζουράνα +	Λίτσι +	Φακές +
Ρίζα μαϊντανού ++		Μπλε μύδια ++	Σταφύλι +	Γαρίφαλο ++	Αγριοράπανο ++	Βύνη ρυζιού +	Αμύγδαλα +
Δαυκί ++		Σαρδέλα +		Πάπρικα ++	Ρίγανη +	Κινέζικοι χουρμάδες +	Φιστίκια Αιγίνης +
Λαχανάκια Βρυξελλών ++		Γλώσσα ++		Πιπέρι +++	Mαϊντανός ++	Κρέμα +	Σουσάμι +
Παντζάρια ++		Τόνος ++		Σπόρος μουστάρδας ++	Δενδρολίβανο ++	Πολέντα +	Καρύδια ++
Μανιτάρια Shiitake +				Βανίλια ++	Φασκόμηλο ++	Κόκκινο ρύζι +	Μαυρομάτικα φασόλια +
Μανιτάρια Porcini +				Άρκευθος ++	Σχοινόπρασο ++	Γλυκό ρύζι ++
Γλυκοπατάτα ++					Θυμάρι ++	Σίκαλη +
Άσπρο λάχανο +					Ύσσωπος ++	Μερικής αλέσεως ρύζι +
Λάχανο Savoy +
Κρεμμύδια ++

Μερικοί άνθρωποι μου λένε αμέσως στην αρχική συνάντησή μας ότι δεν κατάφεραν να φάνε τίποτα κρύο εδώ και χρόνια, “ειδικά όχι από το ψυγείο”, γεγονός που είναι μια αναμφισβήτητη ένδειξη χαμηλής θερμοκρασίας του σώματος. Ένα κρύο γιαούρτι τους κάνει να τρέμουν. Εάν θέλετε να αυξήσετε τη θερμοκρασία του σώματος, θα πρέπει να τρώτε κυρίως τρόφιμα από την “ουδέτερη” και “θερμαντική” κατηγορία και να βεβαιωθείτε ότι θερμαίνονται σε θερμοκρασία σώματος, αν είναι δυνατόν. Μπορείτε να αντισταθμίσετε ένα φαγητό από την ψυχρή κατηγορία με αποξηραμένα ή φρέσκα βότανα από τη “θερμή” κατηγορία.

Απόσπασμα από το βιβλίο “Uwe Karstädt: 37 °C – Ιδανική Θερμοκρασία Σώματος”

Πνευματικά Δικαιώματα 2014 | uwekarstaedt.de

Έκδοση του βιβλίου σε μορφή PDF | 37 °C – Ιδανική Θερμοκρασία Σώματος

Σύνδεσμος σε αυτό το άρθρο

< Φόρτιση μέσω του FIR και των αρνητικών ιόντων

Θεραπεύοντας την υποθερμία - Η πόση υγρών είναι υγιής >