Η Ιστορία & οι τρόποι Χρήσης των Διαλυμάτων από νερό ECA
Οι επιστημονικές αρχές των ηλεκτροχημικά ενεργοποιημένων διαλυμάτων (διαλύματα νερού ECA) αναπτύχθηκαν τη δεκαετία του 1970 από Ρώσους επιστήμονες.
Για την ανακάλυψη αυτή, χρησιμοποιήθηκε ένα απλό αλατούχο διάλυμα σε μια εξαιρετικά εξειδικευμένη ηλεκτρολυτική διαδικασία για την παραγωγή ενός όξινου διαλύματος (ανολύτης) με εξαιρετικές ιδιότητες για απολύμανση καθώς και για την παραγωγή ενός αλκαλικού διάλυμα (καθολύτης). Εξαιτίας αυτής της ηλεκτροχημικής ενεργοποίησης, αυτό το αλατούχο διάλυμα μεταβαίνει σε μια κατάσταση μετάστασης (= ενεργοποιημένη κατάσταση), η οποία χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές χημικές και φυσικές παραμέτρους. Μετά από λίγο χρόνο (ο λεγόμενος Χρόνος Χαλάρωσης), τα διαλύματα ECA επανέρχονται στην αρχική τους κατάσταση. Έτσι, παραμένουν μόνο νερό και άλατα.
Η αντιμικροβιακή αποτελεσματικότητα του διαλύματος ανολύτη βασίζεται στην αλληλεπίδραση των οξειδωτικών ιόντων, του υψηλού ORP (> 1100 mV) και του χαμηλού pH. Ως εκ τούτου, είναι ανώτερα από τα κοινά χημικά απολυμαντικά προϊόντα. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα διαλύματα ECA σκοτώνουν το 99,99% όλων των μικροβίων και είναι 120 φορές πιο αποτελεσματικά από το κοινό υποχλωριώδες νάτριο (χλωρίνη), διότι η χλωρίνη λόγω της μη επιλεκτικής αντιμικροβιακής δραστηριότητας της, δεν προάγει τις αντιστάσεις, κάτι που αποτελεί πρόβλημα.
Τα διαλύματα ECA, λίγο μετά την ανακάλυψη τους στη Ρωσία, χρησιμοποιήθηκαν για την επεξεργασία του πόσιμου νερού στο εθνικό διαστημικό τους πρόγραμμα και σε νοσοκομεία για απολύμανση. Στη δεκαετία του 1980, έγιναν επίσης δημοφιλείς στην Ιαπωνία. Εκεί, χρησιμοποιήθηκαν αρχικά για την αποστείρωση ιατρικών οργάνων και έπειτα ακολούθησαν και άλλες εφαρμογές τους για τον τομέα της γεωργίας και της κτηνοτροφίας. Σήμερα, λόγω της ανάπτυξης νέων υλικών υψηλής απόδοσης για συστήματα ηλεκτρόλυσης, η βιομηχανική εφαρμογή των διαλυμάτων ECA έχει γίνει μια καθιερωμένη φιλική προς το περιβάλλον και προς το χρήστη τεχνολογία σε πολλούς διαφορετικούς τομείς σε όλο τον κόσμο. Παραδείγματα εφαρμογής τους είναι ιδιαίτερα η χρήση τους στην επεξεργασία νερού, στη βιομηχανία τροφίμων, τη βιομηχανία ποτών, τη βιομηχανία κτηνοτροφίας κ.λπ. Στις ΗΠΑ και τον Καναδά, τα διαλύματα ECA εγκρίνονται για χρήση σε διαδικασίες παρασκευής τροφίμων που περιλαμβάνουν άμεση και έμμεση επαφή με τρόφιμα . Ακόμα και φρέσκα τρόφιμα όπως σαλάτες, φρούτα και λαχανικά μπορούν να απολυμανθούν χωρίς να απαιτείται επιπλέον ξέπλυμα. Στις ΗΠΑ, τα διαλύματα ECA εγκρίνονται επίσης ως απολυμαντικά στη βιολογική καλλιέργεια φυτών. Τα διαλύματα ECA χρησιμοποιούνται επίσης σε νοσοκομεία και γηροκομεία για την απολύμανση των επιφανειών. Υπάρχουν επίσης πολλοί πιθανοί τρόποι εφαρμογής των διαλυμάτων στην κτηνιατρική. Επιπλέον, τα διαλύματα ECA χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του βακτηρίου Legionella και για την πρόληψη των βιομεμβράνων στα συστήματα νερού.
Αμέτρητες επιστημονικές μελέτες απέδειξαν την εξαιρετική αποτελεσματικότητα των διαλυμάτων ECA κατά των βακτηρίων, των μυκήτων, των κυανοβακτηρίων και των σπορίων. Υπάρχουν ακόμη στοιχεία για την αποτελεσματικότητα τους κατά των ιών της ηπατίτιδας Β, του ιού της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας (HIV) καθώς και για διάφορες άλλες ασθένειες.
