Balık Çiftlikleri

Deniz Ürünleri İşleme

Raf ömrü süreleri ve deniz ürünlerinin bozulması, gıda işleyiciler için süre gelen bir çıkmazdır.

Fabrikalarda, genellikle taze balıkları bir işlem noktasından diğerine taşımak için deniz suyu kullanılmaktadır. İşleme boyunca, deniz suyu giderek kirlenir ve böylece mikroorganizmaların gelişmesi ve bozulmayı önler. ECA çözeltileri, Staphylococcus Aureus ve E.coli (0157) dahil olmak üzere tüm patojenik organizmaları ortadan kaldırır ve kontrol eder. ECA, bozulma organizmalarının toplam mikrobik biyolojik yükünü azaltır, böylece çapraz kontaminasyon riskini önemli ölçüde azaltır.

Balık ve karides yetiştiriciliğinde anolit

Bilim adamları, balık ve karides çiftçileri, yıllardır üretimi geliştirmek için yeni teknikler, kavramlar ve fikirler test ediyorlar, ancak başarılı olamadılar! Yıllarca süren çalışma ve araştırmalardan sonra karides ve balık yetiştiriciliğinde bu sorunları Anolyte kullanarak çözebiliyoruz. 

Anolyte ile yetiştirme sürecinin tüm aşamaları daha güvenilirdir.

Yemi Anolyte ile tedavi etmek birkaç avantaj sunar: Korumayı iyileştirir, büyümeyi arttırır, üretkenliği artırır, mortaliteyi azaltır ve kaliteyi artırır. Viral hastalıklar yetiştirmenin önündeki en büyük engeldir. Beslenme ve havuz suyunun Anolyte ile günlük dezenfeksiyonu ve tatlı su girişi, hastalığı önlemenin etkili bir yoludur.

Yemin Anolit ile işlenmesinden sonra, gölet boyunca eşit olarak dağıtılır. Besinleri ağlara iliştirmek, beslemenin rüzgar tarafından üflenmesini önler, böylece yem eşit olarak dağıtılır. 

ECA HAKKINDA

ECA , elektrokimyasal aktivasyon anlamına gelir ve 100 yıldan uzun süredir kullanılan bir teknolojidir, ancak ECA'nın fizikokimyasal özellikleri All-Russian Tıp Mühendisliği Enstitüsü'nde 1970'lere kadar kapsamlı bir şekilde araştırılmamışdı.

Düşük mineral tuz çözeltilerinin elektrokimyasal tek kutuplu etki ile aktif bir metastabil duruma dönüştürülmesi, türev elektrot odalarına karşılık gelen genel olarak anolit ve katolit olarak adlandırılan iki ayrı ve farklı bileşik üretir:

• Anodik (pozitif yük) çözeltisi çeşitli oksidanlar içerir , bunlara antimikrobiyal özellikler sahip olduğu bilinen hipokloröz asit, tekli oksijen, peroksit anyonu, süperoksit, ozon, tek atomlu bir oksijen ve serbest radikaller dahildir
• Katodik (negatif yük) çözeltisi deterjan özelliklerini geliştirir yüksek seviyede sodyum hidroksit içerir

İndirgeyici-oksidan çözeltilerin üretimi için elektroliz kullanımı, su arıtma ve dekontaminasyon işlemlerinde ve ayrıca su veya seyreltilmiş elektrolit çözeltilerinin çevre dostu anti-mikrobiyal, yıkama, özütleyici ve diğer fonksiyonel olarak faydalı çözeltilere dönüştürülmesi için kullanılır.

Bu büyük ölçüde ECA yüksek aktivitesinden, ucuz hammaddelerin kullanımından ve üretim kolaylığından kaynaklanmaktadır.

Sistem, borulardaki bakterileri, sporları, virüsleri, küfleri, mayaları, mantarları, biyofilmleri (biyolojik kabuklar) yok edebilen ve kokuları giderebilen sıvı bir dezenfektan, toksik olmayan ve parçalanabilir üretir. Çalışması için sadece su, Sodyum veya Potasyum Klorür (tuz) ve elektrik gerekir.

ECA NASIL ÇALIŞIR?

ECA , insan bağışıklık sistemi ile aynı şekilde çalışır. Vücut istila eden bakteri ve virüslerin saldırısı altında olduğunda, bağışıklık sistemi hemen istila bölgesine nötrofiller (beyaz kan hücreleri) göndererek yanıt verir.

Nötrofiller vücudun bakterilere karşı ana savunmasından biridir ve aktive edildiğinde, istilacı mikropları ve patojenleri ortadan kaldırmada etkili olan büyük miktarlarda karışık bir oksidan çözelti üretir.

İnsan vücudunda doğal olarak oluşan bu zayıf aside hipoklorik asit (HClO) denir ve güçlü bir dezenfektandır. İnsanlar için toksik değildir ve hızlı etkili bir antimikrobiyal ajan olarak oldukça etkilidir. Hipokloröz asit yaygın olarak bilinen en etkili biyositlerden biri olarak kabul edilir.

Ayrıntılı olarak sistem, diyafragmatik bir membran ile ayrılmış iki elektrot, bir katot ve bir anot içeren bir elektroliz hücresinden oluşur. Hücreye, filtrelenmiş ve yumuşatılmış su ve uygulamaya bağlı olarak sodyum klorür (NaCl, tuz) veya potasyum klorür (KCl) içeren sulu bir çözelti enjekte edilir. Önceden tanımlanmış ve kontrol edilen amper ve voltaj değerlerine sahip elektrik kullanımı ile hücre, çeşitli uygulamalarda kullanılabilen yüksek dezenfeksiyon gücüne sahip elektrikle aktive edilen bir sıvı olan Anolit üretir.

Anot ve katot terminalleri arasında cm2 başına potansiyel milyonlarca volt gradyanı tarafından oluşturulan bu tek kutuplu elektrokimyasal aktivasyon, geleneksel kimyasal yollarla pH'ı, Oksidasyon Azaltma Potansiyelleri (ORP) ve diğer fizikokimyasal özellikleri elde edilebilecek aralığın dışında kalan çözeltilerin oluşturulmasına neden olur. 

 

ELEKTRO-AKTİF ÇÖZÜMLERİN ÖZELLİKLERİ VE AVANTAJLARI

 

Sistem tarafından üretilen elektro-aktif çözümler sırasıyla:

• Asit Anolit çok güçlü bir oksitleyici ve dezenfekte edici maddedir ve pH değeri üzerinde herhangi bir kısıtlamanın olmadığı her yerde kullanılabilir (korozyon tehlikesi olmadan). Asit Anolit, su ile seyreltilmiş veya nebulize edilmiş olsa bile, tüm bakteri, virüs, spor, küf, mantar ve alglere karşı son derece hızlı ve etkili bir şekilde etki eder.
• Nötr Anolit , nötr bir pH (korozyon riski) gerektiğinde kullanılır. Nötr Anolit, virüsler, bakteriler, sporlar, küfler ve mantarlar gibi çok çeşitli patojenlere karşı son derece etkilidir.
• Katolit güçlü bir indirgeyici maddedir, alkalidir ve ağır metallerin topaklanmasında ve çökelmesinde de kullanılabilen mükemmel bir deterjan sıvısıdır. PH düzeltmesinin gerekli olduğu uygulamalarda da kullanılabilir.

 

Çeşitli bilimsel yayınlarda sunulduğu gibi , insanlar ve sıcak kan memelileri de dahil olmak üzere çok hücreli organizmalar kendilerini patojenlere ve yabancı mikroorganizmalara karşı savunmak için metabolizma yoluyla metastatif oksitleyici bileşiklerin karmaşık karışımlarını sentezleyebilirler .

Bu bileşikler geniş bir etki spektrumuna sahiptir ve çok hücreli organizmalara ve insan dokularına zarar vermeden tüm ana sistemik patojenik mikroorganizma gruplarına (bakteri, mikobakteri, virüs, küf, spor vb.) Zarar verebilir .

Oksitleyici sıvılar ve kimyasal üretim mekanizmaları ECA sistemimizde üretilenlere benzer ve Anolit veren tam olarak bu ortak özelliklerdir.çevre için toksik olmamasının yanı sıra insan dokuları ve çok hücreli organizmalar ile yüksek biyouyumluluk sağlar.

Anolit aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• 850 ila 1200 mV arasında yüksek bir ORP (oksidasyon-indirgeme potansiyeli) değerine sahiptir; bu, büyük miktarlarda, ancak her biri düşük konsantrasyonda bulunan çok sayıda oksitleyici bileşik sayesinde elde edilir ; bu özellik Anolit'in kloraminler, sodyum hipoklorit ve diğer birçok dezenfektan ve sterilizasyon ajanlarından çok daha fazla etkinliğe sahip olmasını sağlar.
• Bu patojenik virüs ve mantar mikroorganizmaları öldüren güçlü bir Biyosidal'dır.(Stafilokok aureus, Legionella pneumophila, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus Cereus, Escherichia coli, Listeria, Salmonella, Hepatit B virüsü, virüs Çocuk felci virüsü, HIV, Adenovirüs, Norovirüs, patojenik Tüberküloz, Dermatomikozlar ve diğerleri).
• İçerdiği çeşitli metastabil aktif bileşenlerin karışımı sayesinde Anolyte , mikroorganizmaları bakterisidal etkisine adapte etme yeteneğini ortadan kaldırır , böylece gelişme direncine izin vermez.
• Anolitin uzun süreli kullanımından sonra bile insanlar ve hayvanlar için mutlak güvenlik ve toksik olmayanlığı garanti eden düşük konsantrasyonda aktif oksijen ve klor bileşikleri vardır.
• Sıvı formda, buz veya aerosol (sis), saf veya seyreltilmiş formda uygulanabilir.
• Diğer dezenfektanların aksine, hem deterjan hem de sterilizatör olarak tüm dezenfeksiyon seviyelerinde çok işlevli bir çözüm olarak kullanılabilir.
• Zararsız kalıntılarda çeşitli organik bileşiklerin ayrıştırılması.
• Kullanımından sonra, toksik ksenobiont (biyolojideki sentez ürünleri) oluşumuna yol açmadan kendiliğinden bozunur .
• Atmadan önce herhangi bir nötralizasyon gerektirmez .

Anolit ve Katolit de aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Taşımaya özel dikkat gerektirmez.
• Dezenfeksiyon (Anolit) ve temizliğin (Catolyte) tüm aşamalarında kullanılabilir.
• Önerilen konsantrasyonlarda, malzemeleri ve yüzeylere zarar vermez.
• Hipoalerjeniktir.
• Hızlı etkilidir.
• Üretimleri sadece su, hidrojen ve oksijen geliştirir.
• Üretilen yan ürünler toksik değildir, çevre dostudur ve kimyasal kalıntı bırakmaz.
• Kimyasalların taşınmasını ve depolanmasını ortadan kaldırarak yerinde üretilebilir.
• Kanalizasyon sistemlerinde güvenle imha edilebilir.

Bazı ECA uygulamaları